Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, hazırlanan Hayvansal Besinler İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmelik Taslağı’na ait yazılı bir açıklama yaptı.
Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından hazırlanan Hayvansal Besinler İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmelik Taslağı’na nazaran kesimhanelerde bundan sonra kamera sistemi olacak.
Kamuoyunun görüşüne açılan taslaktaki yeniliklere değinen Bakan Yumaklı, düzenlemeyle birçok yeni uygulamanın hayata geçirileceğini de aktardı.
“GIDA GÜVENİRLİĞİ İÇİN ÇALIŞMALAR SÜRECEK”
Yumaklı, kamuoyundan ve ilgililerden gelen görüşlerin kıymetlendirilerek yönetmeliğe son formunun verileceğine işaret ederek, şöyle devam etti:
2011’de yürürlüğe giren Hayvansal Besinler İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği’nde kimi değişiklikler yapmak üzere başlattığımız çalışmaları tamamladık. Birtakım besin eserlerinin üretiminden nakliyesine kadar birçok düzenleme yapıyoruz. Buradaki gayemiz tüketicimizin inançlı besine ulaşması. Buradaki en değerli değişikliklerden birisi kesimhanelerle ilgili. Vakit zaman kesimhanelerde hiç tasvip etmediğimiz imajlarla karşı karşıya kalıyorduk. Bunlar kabul edilebilir değil. Her ne kadar cezai süreç uygulansak da buradaki hedefimiz bunların hiç olmaması.
“KAMERE SİSTEMİNİ MECBURÎ HALE GETİRİYORUZ”
Bu mevzuda daha katı uygulamayı devreye alacaklarına dikkati çeken Yumaklı, “Düzenlemeyle, kesimhanelerde belli noktalarda kamera sisteminin kurulmasını mecburî hale getiriyoruz. Kesilen hayvanların gerektiğinde dijital takibinin yapılabilmesi için de gerekli altyapının oluşturulmasını öngörüyoruz. Besin güvenilirliğinin sağlanması için çalışmalarımıza sürat kesmeden devam edeceğiz.” sözlerini kullandı.
Haber Kaynağı: Anadolu Ajansı (AA)
