Yaz aylarının sonlanmasıyla birlikte bin bir emekle üretilen arı eserlerinin sağımında da sona yaklaştı.
Arılar için büyük değere sahip olan propolis alternatif tıpta tedavi formüllerinde yaygın olarak kullanılmakla birlikte halk ortasında da sıklıkla tercih ediliyor.
Yapılan araştırmalar, propolisin sudaki çözünürlüğünün artırılmasıyla bakteri kaynaklı bulaşıcı hastalıklar üzerinde yüksek aktiflik gösterdiğini ortaya koydu.
Gerçekleştirilen laboratuvar çalışmalarında propolisin kabarcıklı ağız iltihabı virüsüne karşı öldürücü tesir gösterdiği ve çiçek hastalığı virüsünün tesirini 15 dakika içinde büyük oranda azalttığı gözlemlendi.
Doğal halde bulunan ve besin desteği olarak kullanılan propolis türevlerinin sudaki çözünürlüğü yok denecek kadar az olması propolisin aktifliğini önemli oranda azaltıyor.
Sivas Cumhuriyet Üniversitesi İleri Teknoloji Uygulama ve Araştırma Merkezinde (CÜTAM) yürütülen çalışmalarda propolis farklı laboratuvar teknikleri ile büsbütün suda çözünür hale getirilerek antimikrobiyal aktifliği yüksek oranda artırıldı. Bu bağlamda propolisin maymun çiçeğine karşı ne kadar tesirli olduğunu görmek gayesiyle çalışma başlatıldı.
“HALK ORTASINDA SIKLIKLA TERCİH EDİLİYOR”
Sivas’ta arıcılığın gelişmiş olmasından ötürü propolisin sıkça karşımıza çıktığını belirten Besin Mühendisi Öğr.Gör. Esen Bilge Biçer, “Propolis arıların bitkilerin reçinelerinden topladıkları, bitkilerden aldıkları hammaddelerle kendi ürettikleri bal, bal mumu ve kendi enzimleriyle oluşturdukları doğal bir hammaddedir. Arılar propolisi kendi kovanlarını korumak, kovandaki delikleri kapatmak ve kovana dışarıdan girebilecek yabancı hususları tutması hedefiyle üretirler. Arılar için büyük ehemmiyete sahip olan propolis, alternatif tıpta tedavi prosedürlerinde yaygın olarak kullanılırken birebir vakitte halk ortasında da sıklıkla tercih ediliyor” dedi.
“VİRÜSLER ÜZERİNDE FAAL ROL OYNUYOR”
Propolisin maymun çiçeğine ne kadar tesirli olduğunu görmek hedefiyle çalışma başlattıklarını belirten Sivas Cumhuriyet Üniversitesi İleri Teknoloji Araştırma ve Uygulama Merkezi (CÜTAM) Müdürü Doç. Dr. Ebru Yabaş, “Tarımsal faaliyetlerle öne çıkan Sivas, arıcılığın başşehri olarak biliniyor. Yaz aylarının sonuna gelmiş olduğumuz şu günlerde arı eserlerinin sağımının da sonuna gelindi. Araştırma takımımızla arı eserlerinden propolis üzerine çalışmalar yapmaktayız. Yaptığımız araştırmalar ve çalışmalar sonucunda halk ortasında propolisin pek çok hastalıkta tüketildiğini gördük. Propolis tekrar alternatif tıpta da ağır tüketiliyor ve biz de bunun üzerinde çalışmalarımızı ağırlaştırdık. Propolis var olan biçimde tüketildiğinde aktifliği istenen seviyede değil. Propolisin ham halinin suda çözünürlüğü epeyce az. Bundan ötürü da beden içerisinde beklenen aktifliğini tam olarak karşılayamıyor. Laboratuvarımızda ön çalışmalar yaparak propolisi suda büsbütün çözünür hale getirdik ve hastalıklar üzerindeki tesirini artırmayı hedefledik. Suda çözünür hale getirdiğimiz propolis üzerine antimikrobiyal çalışmalarımızı gerçekleştirdik. Sonuçta doğal halinden çok daha tesirli antimikrobiyal aktivite gösterdiğini gördük. Literatüre baktığımızda son çalışmalarda propolisin antiviral tesire sahip olduğu yani virüsler üzerinde de faal olduğunu gözlemledik. Bu bağlamda maymun çiçeğine karşı ne kadar tesirli olduğunu görmek maksadıyla çalışmalarımızı başlattık” şeklinde konuştu.
