Bağışıklık sistemini güçlendiren, sindirimi destekleyen ve kalp sıhhatine dost olan mürdüm eriği, tam manasıyla bir antioksidan deposu. Daha fazlasını öğrenmeye hazırsanız, artık mürdüm eriği ile sağlıklı ve lezzet dolu bir keşfe çıkalım!
Ülkemizde “Japon eriği” olarak da bilinen mürdüm eriği, içeriğindeki güçlü vitamin ve minerallerle adeta bir şifa kaynağı. Hangi hastalıklara düzgün geldiğini ve bedene olan tesirlerini daha yakından inceleyelim: mürdüm eriği nerede yetişir, yararları nelerdir?
MÜRDÜM ERİĞİNİN BEDENE FAYDALARI
Bağışıklık Sistemi Dayanağı: Mürdüm eriği, yüksek C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir, bedenin hastalıklara karşı dirençli olmasına yardımcı olur.
Serbest Radikallerle Savaşır: İçerdiği antioksidanlar, hücrelere ziyan veren hür radikallerle gayret eder, böylelikle cilt sıhhatini koruyarak yaşlanmayı yavaşlatır.
Sindirim Sıhhatini Korur: Lif bakımından güçlü olan mürdüm eriği, sindirim sistemini düzenler ve bağırsak sıhhatini güzelleştirir.
Kan Basıncını Düzenler: Potasyum içeriğiyle, kan basıncının dengelenmesine yardımcı olur, böylelikle kalp sıhhatini koruyarak hipertansiyon riskini azaltabilir.
Hücre Yenilenmesi: Folat açısından güçlü olduğu için hücre bölünmesi ve DNA sentezi süreçlerini dayanaklar, bedenin kendini yenilemesine yardımcı olur.
Kemik Sıhhatine Katkı: İçeriğindeki kalsiyum sayesinde kemikleri güçlendirir ve osteoporoz üzere kemik hastalıklarına karşı kollayıcı bir tesir sağlar.
Göz Sıhhatini Korur: A vitamini bakımından varlıklı olan mürdüm eriği, göz sıhhatine olumlu katkıda bulunarak görme kalitesini artırabilir.
Sinir Sistemi ve Kas İşlevlerini Takviyeler: Magnezyum içeriği sayesinde hudut sistemi ve kas işlevlerini takviyeler, bedenin güç düzeylerini istikrarlar.
Enerji Kaynağı: Fosfor içeriğiyle hücrelerin güç üretimini destekleyerek gün uzunluğu daha enerjik hissetmenizi sağlar.
Kan Sıhhatini Dayanaklar: Demir emilimini artıran mürdüm eriği, kan hücrelerinin sağlıklı bir biçimde çalışmasına yardımcı olur ve kansızlığı önleyici tesir gösterebilir.
Uzun Müddet Tok Meblağ: Düşük kalorili olmasına karşın son derece doyurucudur. Diyet yapanlar için eksiksiz bir tercih olup uzun müddet tok hissetmenize katkıda bulunur.
MÜRDÜM ERİĞİ HANGİ HASTALIKLARA DÜZGÜN GELİR?
Besin bedelleri açısından güçlü olan mürdüm eriği, birçok hastalığa karşı gözetici tesir gösterebilir. Pekala, mürdüm eriği hangi sıhhat problemlerine karşı yarar sağlayabilir?
Bağışıklık Sistemi Sorunları: Antioksidan içeriği sayesinde bağışıklık sistemi sorunlarına karşı takviye olur, hastalıklara yakalanma riskini azaltabilir.
Kalp Sıhhatini Korur: Kardiyovasküler hastalıkların önlenmesine yardımcı olur, kalp dostu bir besin olarak kalp sıhhatini dayanaklar.
Sindirim Meseleleri: İçeriğindeki lifler sayesinde sindirim sisteminin düzgün çalışmasını sağlar ve kabızlık üzere meseleleri önleyebilir.
Göz Sıhhati: A vitamini ile gözleri korur, bilhassa yaşa bağlı görme bozukluklarına karşı tesirli olabilir.
Kanserle Çaba: Antioksidan tesirleriyle kansere yakalanma riskini azaltabilir, hücre yenilenmesini destekleyerek kanserli hücrelerle savaşabilir.
Kilo Denetimi: Düşük kalorili ve doyurucu olması sayesinde kilo vermeyi kolaylaştırır, diyetlerin tesirli bir biçimde sürdürülmesine yardımcı olur.
Yaşlanma Tersi Tesirler: Cilt sıhhatini takviyeler ve yaşlanma belirtilerini en aza indirir
Kan Basıncı: Potasyum içeriği sayesinde kan basıncını dengeleyerek tansiyonun denetim altında tutulmasını sağlar.
İltihaplanmayı Azaltır: Bedendeki iltihaplanmaların daha süratli güzelleşmesine yardımcı olabilir, bilhassa kronik iltihaplanma sıkıntılarına karşı tesirli olabilir.
Karaciğer Sıhhati: Karaciğerin sağlıklı bir biçimde çalışmasını destekleyerek karaciğer işlevlerini güzelleştirir.
Cilt Sıhhati: İçerdiği antioksidanlar sayesinde cildin daha parlak ve genç görünmesini sağlar, cilt sıhhatini hami tesirler gösterir.
MÜRDÜM ERİĞİ NEREDE YETİŞİR?
Genellikle Akdeniz bölgesi, Orta Doğu ve Kuzey Afrika’nın sıcak ve ılıman iklim bölgelerinde yetişen bir meyve tipi olan mürdüm eriği ülkemizde; Adana, Mersin ve Antalya üzere vilayetlerde yetişmektedir.
MÜRDÜM ERİĞİ NASIL TÜKETİLİR?
Taze Tüketim: Taze mürdüm eriği, bilhassa hafif ekşi tadıyla ferahlatıcı bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.
Reçel ve Marmelat: Mürdüm eriği, reçel ve marmelat imalinde sıklıkla kullanılır. Bu eserler, kahvaltılarda ekmek üzerine sürülerek tüketilebilir.
Tatlılar ve Soslar: Kek, tart üzere tatlılara mürdüm eriği ekleyerek tatlı ve ekşi bir istikrar yaratabilirsiniz.
Mürdüm Eriği Kompostosu: mürdüm eriğinin su ile kaynatılması ve şeker eklenmesi ile yapılır dilenirse çeşitli baharatlar ile tatlandırılır. İçeriğindeki yüksek karatenoid sayesinde bağışıklığı güçlendirir.
