“Lavanta kokulu köy” olarak bilinen Isparta’nın Keçiborlu ilçesindeki Kuyucak köyünde bulunan lavanta bahçelerinin çiçekleri, çok sıcaklar nedeniyle mordan griye döndü. Her yıl temmuzda bahçeleri ziyaret eden tatilciler, bu sene umdukları rengi bulamadan fotoğraflarını çekti.
Isparta Ziraat Odası Başkanı Mustahattin Can Selçuk, AA muhabirine, bu yıl mevsim normallerinin üzerinde seyreden sıcaklıklar nedeniyle lavanta hasadının erken başladığını söyledi.
Bölgelerinde hasadın 15 Temmuz’da başladığını belirten Selçuk, “Hasat devam ediyor, üretilen lavantalar fabrikalarda işleniyor ve eser olarak ülke geneline sunuluyor. Bu yıl yüksek sıcaklığın yanında yağmurların orta ara yağması lavanta bahçelerinin görselliğini de kokusunu da olumsuz etkiledi.” dedi.
Lavanta üretiminin Türkiye genelinde yaygınlaşmaya başladığına dikkati çeken Selçuk, “İnsanlar artık kendi memleketlerindeki lavanta bahçelerini de ziyaret edebiliyor. Buna bağlı olarak ziyaretçi sayısında da azalma oluyor.” sözlerini kullandı.
Kuyucak köyünün muhtarı İsmail Tezcan da yaz mevsiminin bu yıl erken başladığını vurgulayarak, “Hava sıcaklığı olağandan yüksek seyretmeye başladı. Bu aylarda lavanta çiçeğinin yeni açması gerekirken şu an rengi griye dönüştü. Ağustos başlarında hasadına başlanması gerekiyordu. Hasada başladık, yavaş yavaş yağ çıkarmaya başlıyoruz.” diye konuştu.
“HASADA 3 HAFTA ERKEN BAŞLADIK”
Burdur Gölü kenarındaki lavantalar da çok sıcaklık nedeniyle erken soldu, mor çiçekler grileşti. Geçen yıla nazaran hasat periyodu üç hafta evvel başlayan lavanta bahçelerinde çiftçilerin mesaisi devam ediyor.
Kentte 19 yıldır susuz tarım ve tıbbi aromatik bitki çalışmaları yapan Öztürk Sarıca, mart ve nisandaki vakitsiz sıcakların bitkilerin süratli biçimde erken uyanmasına neden olduğunu söyledi.
Yağışların azlığı ve sonraki süreçteki vakitsiz soğuk ve sıcaklık değişikliklerinin lavantaları etkilediğini vurgulayan Sarıca, “Lavanta bahçelerimizdeki görsel hoşluğu oluşturan mor renk bu yıl 15 gün daha erken yerini boz renge bıraktı.” dedi.
Sarıca, çok sıcaklar ve soğukların yalnızca lavantanın ve tıbbi aromatik bitkilerin görselini değil tıpkı vakitte içeriğindeki bileşenleri de olumsuz etkilediğini kaydetti.
Bitkilerde eski yıllardaki yağ kalitesinin bulunmadığını söz eden Sarıca, kelamlarını şöyle tamamladı:
“Geçen yıla nazaran lavanta hasadına 3 hafta erken başladık. Sıcaklar bastırdığında çabucak hasada başlıyoruz, sonrasında ise yaz günü olmasına karşın ani soğuklar ve günlük beklenmedik yağışlar geliyor. Bu sefer hasadı bırakıyoruz, bitki tekrar çiçek vermeye başlıyor. Yani bitkiler de şaşırmış durumda. Global iklim değişikliği hem bitkileri hem de çevreyi çok fazla değiştiriyor. Neredeyse yüzde 40-50’lere varan oranda tıbbi aromatik bitkilerde randıman düşüklüğü var. Enteresan bir biçimde lavanta bahçelerimizdeki mor renk 10 gün içinde rengini kaybetti. Alışılmış bu durum lavanta dönemini olumsuz etkiliyor. Beşerler buraya geldiklerine tekrar lavanta görmeye devam edecek lakin rengi mosmor olmayacak. Görsel bahçelerimizdeki lavantaları hasat etmeden bekletiyoruz.”
